Croustillant, juteux et débordant de saveurs, ce sandwich BLT classique est rapide, simple, et totalement irrésistible. Prêt en seulement 10 minutes !
Introduction
Souviens-toi de la première fois où tu as croqué dans un BLT : le bacon croustillant, la fraîcheur croquante de la laitue, la tomate juteuse, et la mayonnaise crémeuse, le tout enfermé dans du pain parfaitement grillé. Simple, mais inoubliable.
Le sandwich BLT traverse les époques parce qu’il fonctionne toujours parfaitement. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un en-cas nocturne ou un classique réconfortant, cette combinaison iconique séduit à chaque fois avec un minimum d’effort.
Ici, on te livre la recette parfaite, quelques astuces de pro, et pourquoi ce sandwich mérite une place fixe dans ton planning repas.
🥓 Qu’est-ce qu’un sandwich BLT ?
Le BLT est un classique américain intemporel composé de bacon, laitue et tomate — d’où son nom ! Servi sur du pain toasté et généreusement tartiné de mayonnaise, il offre un équilibre parfait entre salé, frais, crémeux et croquant.
Points forts :
- Seulement 5 ingrédients principaux
- Prêt en moins de 10 minutes
- Personnalisable à volonté
- Idéal au petit-déjeuner, déjeuner ou dîner
🧾 Ingrédients pour 2 sandwichs BLT parfaits
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Bacon épais | 6 tranches |
| Laitue romaine ou iceberg | 1 tasse (feuilles ou déchirée) |
| Tomate bien mûre | 1 grosse, tranchée |
| Mayonnaise | 2 cuillères à soupe |
| Pain (blanc, pain de campagne ou complet) | 4 tranches |
| Sel & poivre | Selon goût |
🔪 Comment préparer le meilleur BLT – Étape par étape
1. Cuire le bacon
- Préchauffe une poêle à feu moyen.
- Fais cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant (environ 4–5 minutes de chaque côté).
- Égoutte sur du papier absorbant pour retirer l’excès de graisse.
2. Griller le pain
- Pendant que le bacon refroidit, grille les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Pour plus de goût, beurre légèrement le pain avant de le griller.
3. Préparer les légumes
- Lave et sèche la laitue.
- Coupe la tomate en tranches épaisses. Sale et poivre légèrement.
4. Monter le sandwich
- Étale la mayonnaise sur un côté de chaque tranche de pain grillé.
- Superpose dans cet ordre : laitue, tomate, puis 3 tranches de bacon par sandwich.
- Referme avec la deuxième tranche de pain, côté mayo vers l’intérieur.
5. Couper et servir
- Coupe le sandwich en deux en diagonale.
- Sers immédiatement, avec des chips, des cornichons ou des fruits frais.
🔄 Variantes et idées pour upgrader ton BLT
- 🥑 Ajoute de l’avocat pour plus de douceur (BLAT)
- 🍳 Ajoute un œuf au plat pour un petit-déj complet
- 🧀 Ajoute une tranche de cheddar ou de gruyère pour plus de gourmandise
- 🌶️ Tartine de mayo épicée au sriracha ou de moutarde
- 🌱 Version végétarienne avec bacon de tempeh ou d’aubergine
🥪 Astuces pour un BLT parfait
- Choisis un pain de qualité : pain de campagne, complet ou blanc rustique
- Ne lésine pas sur le bacon : épais pour plus de texture et de saveur
- Assaisonne les tomates pour révéler tout leur jus
- Assemble juste avant de servir pour éviter que le pain devienne mou
📊 Valeurs nutritionnelles (par sandwich environ)
Calories : 470 | Protéines : 18g | Glucides : 30g | Lipides : 32g | Fibres : 3g
✅ Pourquoi le BLT reste un incontournable
- Rapide et facile à préparer
- Parfait équilibre entre saveurs salées, fraîches, crémeuses et croquantes
- Economique et à base d’ingrédients simples
- Convient à toute heure de la journée
Conclusion : Ramène le BLT dans ta vie
Que tu sois fan de sandwichs ou que tu cherches juste un repas rapide et satisfaisant, le BLT ne déçoit jamais. Sa simplicité est sa force — une fois que tu auras goûté à cette version, les déjeuners ennuyeux seront de l’histoire ancienne.
👉 Essaie cette recette et raconte-nous ta version préférée en commentaire ou partage ta photo en nous taguant !
❓ FAQ BLT
1. Quel bacon choisir ?
Le bacon épais est le meilleur, il garde son croquant et sa saveur.
2. Peut-on préparer le BLT à l’avance ?
Mieux vaut le servir frais pour éviter que le pain ne ramollisse. Si tu prépares à l’avance, conserve les ingrédients séparément.
3. Quel pain est idéal pour un BLT ?
Le pain grillé type sourdough, multigrain ou un pain blanc solide sont parfaits pour résister à la mayo et à la tomate.
4. Peut-on faire une version plus saine ?
Oui ! Utilise du bacon de dinde, de la mayo légère, et du pain complet. Ajoute aussi plein de légumes.
5. Le BLT est-il adapté au meal prep ?
Pas idéal pour une conservation longue, mais les ingrédients séparés fonctionnent très bien pour un repas rapide à emporter.